W dniach: 20.06.2026, 10.07.2026, 11.07.2026, 06.08.2026, 24.07.2026 oraz 27.09.2026 zrealizowano warsztaty kulinarne dla seniorów. . Seniorzy pełnili szczególną rolę jako depozytariusze lokalnej tradycji – dzielili się wiedzą dotyczącą dawnych przepisów, sposobów przygotowywania potraw oraz wykorzystania lokalnych produktów. W trakcie sześciu spotkań uczestnicy przygotowywali, testowali i dokumentowali tradycyjne potrawy, w tym przepisy, które nie były dotychczas szerzej spisane. Warsztaty miały zarówno charakter praktyczny, jak i edukacyjny, wzmacniając umiejętności kulinarne, współpracę oraz poczucie lokalnej tożsamości. Efektem warsztatów było przygotowanie potraw przeznaczonych do degustacji podczas Święta Produktu Regionalnego – las, tradycja i wspólnota, a także opracowanie materiałów dokumentujących lokalne dziedzictwo kulinarne. Przygotowano teksty do publikacji zawierającej tradycyjne przepisy oraz opracowano mapę produktów lokalnych, wskazującą miejsca związane z lokalną produkcją i ofertą. Ponadto prowadzono również działania związane z dokumentowaniem historii Maszkowa. Wykorzystano wiedzę i wspomnienia seniorów oraz innych mieszkańców posiadających informacje dotyczące historii i tradycji miejscowości. Zebrane materiały zostały opracowane i wykorzystane do przygotowania broszury poświęconej historii wsi.
